フレンチ– tag –

皆様こんにちは。ボクサーのお店レポ、第75回は特別編！ シェフを自宅に呼んで調理して貰うというスペシャルな会です。年末に友人のTさんからこんなお誘いをいただきました。 「元ミドル級ボクサーで、フランス料理《オーグルマン》シェフの横崎さんをウチ...

皆様こんにちは。ボクサーのお店レポ第39回はこちら。 元バンタム級日本ランカーの田辺年男さんがフランスの三ツ星レストランで修業後、1994年3月31日にオープンさせた名店「ヌキテパ 五反田」です。素材に拘り抜いた季節の海産物と畑のフランス料理はお客...